当社が展開する飲料水ソリューションブランド「Purezza（プレッツァ）」が「CAFERES JAPAN 2026」に出展します。～新製品「T-Bar Tower」と、プレミアム氷を使ったドリンク・氷菓をご紹介～

アルコニックス株式会社は、2026年8月4日（火）から6日（木）まで東京ビッグサイトで開催される「CAFERES JAPAN 2026」に、ホスピタリティ業界向け飲料水ソリューション「Purezza（プレッツァ）」を出展いたします。当社ブースでは、新製品「T-Bar Tower」の実機展示に加え、次世代のプレミアム氷「ICE DROP」を使ったカクテル・モクテルの実演と試飲、京都の氷室文化を現代の冷凍テクノロジーで再構築した氷菓「氷室京氷」をご紹介します。水、炭酸水、氷、ドリンク、氷菓を組み合わせた、Purezzaならではの新しい飲食体験をぜひ会場でお確かめください。

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Purezzaブースの見どころ

参考出品「T-Bar Tower」

「T-Bar Tower」は、限られたカウンター空間にも設置しやすい、省スペース設計のタワー型製品です。3つのタップから冷水、炭酸水、常温水を提供できます。ホテル、レストラン、バーなどの空間に調和するデザインと、飲料提供機能の集約により、カウンターの有効活用とオペレーションの効率化に貢献します。

「T-Bar Tower」イメージ

「ICE DROP」を使ったカクテル・モクテルの実演・試飲

会場では、マイナス50℃の急速冷凍技術から生まれた次世代のプレミアム氷「ICE DROP」を使用し、オリジナルカクテルとモクテルを実演・提供します。ゲストバーテンダーには、テキーラの専門資格「グラン・マエストロ・デ・テキーラ」を保有し、東京・大井町のテキーラ専門バー「Gatito」のオーナーバーテンダーを務める伊藤裕香氏をお迎えします。「ICE DROP」が生み出す新しいドリンクの味わいと、店舗メニューへの展開可能性をご体験ください。

「ICE DROP」を使ったオリジナルカクテル・モクテル

※「ICE DROP」に関する詳細はこちらをクリック：
「－50℃急速冷凍 × 炭酸水 × 温度制御技術」の融合、次世代プレミアム氷「ICE DROP（アイスドロップ）」誕生～エムプラス・エスペック・Purezza（アルコニックス）の協業による着色料・保存料不使用の「味変化を楽しむ氷」、BREWSTOCK（京都）にてデビュー～

京都の氷室文化を現代に再構築した「氷室京氷」

BREWSTOCKとPurezzaのコラボレーションによる、新しい京都の氷菓「氷室京氷（HIMURO KYOTO-GORI）」をご紹介します。平安時代から続く京都の氷室文化に着想を得て、夏のために氷を蓄え、貴重な冷たさを楽しんだ京都の知恵を現代の冷凍テクノロジーで再構築しました。無添加・無着色の新しい氷菓を、ぜひ会場でご覧ください。

BREWSTOCKとPurezzaのコラボレーションによる「氷室京氷」

「Purezza」について

「Purezza」は、ホテル、レストラン、カフェなどに向けて、ウォーターディスペンサー、専用ボトル、アクセサリー、運用提案などを組み合わせて提供する飲料水ソリューションです。今回の展示では、飲料水や炭酸水の提供にとどまらず、プレミアム氷、ドリンク、氷菓、提供設備を通じて、店舗のメニュー開発、付加価値向上、オペレーション改善につながる活用方法をご提案します。

出展概要

展示会名：CAFERES JAPAN 2026
会期：2026年8月4日（火）から6日（木）10:00～17:00
会場：東京ビッグサイト南1ホール
当社ブース番号：S3-31
入場方法：事前の来場登録が必要です。
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新しいドリンクや氷菓の開発、店舗の付加価値向上、飲料提供オペレーションの見直しを検討されている皆様のご来場を、心よりお待ちしております。